Una receta para adaptarse a los cambios

Se trata de los hongos medicinales y no, no me refiero a los alucinógenos.

final imp (16 de 71)Los hongos medicinales son especiales y relativamente poco conocido grupo de fármacos que ofrecen una increíble gama de beneficios para la salud, desde agentes anti-tumorales y antioxidantes que ayudan a proteger contra el cáncer, hasta controlar el metabolismo, el peso, y a disminuir la ansiedad y el estrés. Tienen propiedades terapéuticas con efectos antibióticos, purifican la sangre y aumentan la producción de glóbulos blancos.

La característica que más me impresiona de estos hongos medicinales es su capacidad adaptógena. Tal como dice su nombre, los productos adaptógenos son aquellos que ayudan al cuerpo a adaptarse a cambios externos (ambientales) y cambios internos (emocionales). Los adaptógenos (el ginseng y los hongos) fortalecen el sistema endocrino, nervioso, y el inmunológico. corazón

Los hongos adaptógenos son el reishi, el chaga, el cordyceps, el ganoderma, el maitake y el shiitake.

final imp (60 de 71)Hay dos maneras que me gusta tomar estos hongos:

  1. Utilizo un tónico (liquido) que se llama  ADAPTOGENIC Imunnity and Strength 
    Mushroom Elixir de la marca ANIMA MUNDI y simplemente mezclo 30 gotas en un vaso con agua.  Este tónico apoya el poder inmonologico del cuerpo y se le llama el longevity tonic” o tónico longevo ya que ayuda contra el envejecimiento. Contiene estos hongos: reishi, shiitake, maiitake, lions mane, mangosteen peel, amla berry peel, and shizandra berries. Todos los ingredientes son 100% orgánicos.
  2. Utilizo el suplemento en polvo de COMPREHENSIVE IMMUNE SUPPORT de la marca Host Defense- MyCommunity y lo mezclo con una leche de anacardos con canela y clavo DELICIOSA que les explico cómo prepararla más abajo.

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Tonico ADAPTOGENIC Mushroom Elixir con agua

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Polvo de mix de hongos de Host Defense

Los hongos son fascinantes y cuando son tomados juntos (tal como vienen en este tónico y en este suplemento) crean una sinergía entre sí que los vuelve incluso más efectivos y apoyan el sistema inmunológico más que si fueran tomados solos.

Los Chinos y los Egipcios fueron de los primeros en apreciar el valor de los hongos. Los egipcios asociaban los hongos medicinales con la inmortalidad y formaban parte de la dieta de los faraones y las familias de la realeza. En la China, los hongos medicinales estaban asociados con la longevidad y la inmortalidad. Tanto es así que el hongo Reishi ha sido utilizado por sabios alquimistas en la China por miles de anos y se le llama “el hongo de la inmortalidad”. Asi como en Egipto, en la China  el Reishi también era un hongo exclusivo para la clase alta, sin embargo,  hoy en día es un hongo ampliamente comercializado y de los más estudiados. Además de ser un poderoso adaptógeno, se utiliza para tratamientos del cáncer, de enfermedades respiratorias, circulatorias, para tratar el colesterol, la diabetes, y para eliminar la fatiga crónica . Se le conoce como una hierba tónica, lo que quiere decir que se puede tener en casa sin prescripción y consumir en grandes cantidades.

El hongo Ganoderma tiene la capacidad de ayudar al cuerpo a adaptarse al estrés, la ansiedad, la fatiga y a los imbalances o cambios emocionales. Es un hongo que también tiene propiedades anti-bacterianas y anti-alérgicas.

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Leche Vegana Adaptógena:

para dos personas

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de anacardos
  • 2 tazas de agua (divididas)
  • 1 cucharada de polvo de hongos* (yo abro 4 cápsulas del suplemento Comprehensive Immune Support)
  • 1 cucharada de miel o agave
  • 1 cucharadita de vainilla
  • una pizca de sal marina
  • una pizca de canela
  1. Remojar los anacardos en agua por lo menos 4 horas, o durante la noche en la refrigeradora. Una vez remojados, hay que escurrirlos y enjuagarlos.
  2. Agregar los anacardos con 1 taza de agua en la licuadora  (el ratio de agua y anacardos es 4:1).  Licuar en la función baja y aumenta la velocidad hasta que queden totalmente pulverizados, creando una consistencia pastosa.
  3. Luego agregar 1 taza de agua más junto con el polvo de hongos, tu endulzan, la vainilla, la sal y la canela. Licuar hasta que todo quede incorporado. Listo!

La leche se puede guardar en un envase cerrado en la refrigeradora durante 3-4 días.

*El suplemento de polvo de hongos que utilizo en esta receta se llama Comprehensive Immune Support, de la marca Host Defense—My Community. Es una mezcla de 17 hongos medicinales potentes que apoyan y ayudan a balancear el sistema inmunologíco natural del cuerpo. es 100% orgánico. 

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2 comentarios en “Una receta para adaptarse a los cambios

  1. Buenas noches : estoy deseando probar alguno de estos , sobre todo el de la mezcla de 17 hongos , me parece genial , no los conocía , he probado otros .Fernanda lo tomas en ayunas .? Gracias

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