Con el corazón más alto que todo

Hoy es un blog post muy especial de despedida. Cumplo un año de haber estado escribiendo para este espacio en La Curva de la Felicidad. Es un final de algo y el inicio de otro. Digo inicio, porque espero que de ahora en adelante me sigan en mi blog CómoComo.

FullSizeRender-520Quiero aprovechar esta última entrada para realmente compartir con ustedes mi enfoque hacia la salud y el bienestar, que es el mismo de CómoComo: no importa necesariamente qué vives, pero lo importante es cómo lo vives. No importa necesariamente lo que comes, sino cómo lo comes; no importa necesariamente con quién estas, pero sí importa cómo estas con esa persona, no importa lo que te hagan, sino cómo respondes a ello. Podemos vivir lo mismo, pero tener una experiencia muy distinta dependiendo de cómo está nuestra mente para recibir lo que estamos viviendo. Creo que la mejor manera de recibir la vida, los lugares, las personas y las situaciones en general, es manteniendo el corazón más alto que la cabeza. Es decir, vivir desde el corazón y dejar que el amor incondicional (primero hacia nosotros mismo) sea más fuerte que nuestros pensamientos. Hay que anclarnos y enraízarnos en el amor propio para ser amor y luego poder dar más amor al resto. 

FullSizeRender-517Date tú, quiérete tú, encuentra refugio en tu corazón sin esperar que el otro te dé el suyo. Crea tanto espacio adentro tuyo para quererte, que el querer al otro sucede naturalmente y sin tener que pedir nada a cambio. Nos equivocamos al pensar (y siempre acaba mal) cuando necesitamos que el otro nos dé lo que nosotros mismos no nos podemos dar.

Hay un dicho muy famoso que dice: “Levanta la cabeza princesa que se te cae la corona.”  Pero creo que antes de levantar la cabeza, hay que levantar el corazón para que éste pueda levantar la cabeza derecha y en su sitio; en su sitio de tranquilidad, paz y claridad para que nuestros pensamientos, acciones y palabras salgan de un lugar de amor. Vivir pensando que no queremos que se nos caiga la corona es vivir desde el ego; del ego que tiene miedo a perder su lugar.

Estamos acostumbrados a usar la cabeza demasiado para todo, a tal punto que nos hemos vuelto víctimas de nuestros pensamientos y nuestro estado emocional se agarra de la cabeza que gira, da saltos y que lamentablemente muchas veces simplemente cae de cabeza.FullSizeRender-518Por un momento les propongo dejar de lado a la cabeza neurótica que nos lleva de un lado a otro, de una duda a la otra y de un miedo al otro. Por un momento les propongo dejarla descansar y en vez levantar el pecho, para que el corazón nos guíe.

En el yoga existe la postura del pez o “Matsyasana”, que es muy fácil de hacer y los invito a todos a echarse en el suelo y probarla (demostración de la postura en las fotos abajo). El simple hecho de plantar la cabeza en el suelo y levantar el pecho, crea una forma externa que informa a la memoria emocional interna acerca de cómo deberíamos vivir y mirar el mundo: abriendo nuestro corazón.

FullSizeRender-522FullSizeRender-516 Matsyasana es una postura que induce a una actitud de conexión y apertura hacia la vida (“abre le corazón”) ya que en el plano espiritual, estimula principalmente el anahatan chakra o chakra del corazón ubicado en el centro del pecho. Esta postura además crea un efecto tranquilizante sobre el sistema nervioso.

Muchos maestros espirituales también dicen que nuestras manos son la extensión del corazón y son las que realmente hacen en nuestra vida. Hay que ser conscientes de cómo hacemos en esta vida, cómo tocamos, cómo palpamos y cómo manipulamos lo que la vida nos pone en frente.

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Y con esto me despido de ustedes en este espacio y los espero en mi blog comocomo.pe/es (versión en castellano). Hasta pronto!

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Hidratar, desintoxicar y adelgazar con ALOE VERA

Estos días de fiestas he estado en Paracas, un lugar mágico de desierto y mar donde crecí yendo cada fin de semana desde que era muy pequeña. Además de su belleza imponente, algo que tiene Paracas es que siempre hace mucho calor y el clima es muy seco, por lo que uno siempre está buscando la mejor manera de hidratarse y humectarse la piel. Es por esto que aquí la planta de aloe vera se vuelve muy útil y la mejor solución para apaciguar los efectos del sol africano que pega fuerte durante todo el día.  Pero la sábila no es sólo buena para este desierto y clima seco, sino siempre y en cualquier lugar ya que está comprobada en ser la mejor aliada para refrescar, hidratar, y activar el sistema digestivo. Dicho esto, hay que tener en cuenta que la mayoría de personas padecemos de deshidratación crónica y de alguna versión de trastornos digestivos; dos síntomas que el aloe vera ayuda a eliminar con gran eficiencia.

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El aloe vera o la sábila es el desintoxicante y adelgazante por excelencia que hidrata el cuerpo y mejora la digestión. Esta planta de consistencia gelatinosa es muy efectiva como complemento para bajar peso ya que es muy depurativa. La sábila también es un laxante natural que promueve una limpieza profunda del colon, que a su vez elimina toxinas y estimula una mejor digestión y asimilación de nutrientes. Ademas, mejora la metabolización de ácidos grasos (grasa) ayudando así a reducir el tejido adiposo, o grasa en el cuerpo.

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  • Contiene un alto nivel de Vitamina B12 (de las muy pocas plantas que contienen este nutriente)
  • Contiene un alto contenido de aminoácidos, por lo que mejora la apariencia y textura del pelo y de las uñas.
  • Disminuye los problemas digestivos
  • Mejora la textura y apariencia de la piel. Tiene propiedades cicatrizantes, humectantes, regeneradoras y antiinflamatorias que ayudan contra el acné.
  • Aporta gran cantidad de enzimas y antioxidantes.
  • Regula los niveles de glucosa en la sangre.
  • Disminuye la grasa en el cuerpo gracias a su alto contenido de aminoácidos.
  • Buena contra el asma:  funciona como un buen antihistamínico y actúa como dilatador de los bronquios.
  • Es un antiinflamatorio natural
  • Fortalece el sistema immunológico.

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Como tomarlo? En ayunas por la mañana. 

Se tiene que primero pelar toda la hoja de aloe vera sacándole las espinas y toda la piel verde, dejando solo la parte gelatinosa transparente. Una vez pelada, cortarla en trozitos.

  1. Aloe en agua: Para mi esta es la manera mas simple te tomar la sabila. Simplemente agregas 3-5 trozos de aloe vera en un vaso de agua con el zumo de un limón.
  2. Licuado de Aloe con Limón: Licuar 5 trozos de aloe vera con agua y zumo de un limón. Añadir miel al gusto.
  3. Ceviche de Aloe: Cortar la sábila en cuadraditos y ponerla en un plato con limón y miel al gusto.

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Recomendaciónes:

Cortar el tallo de la planta un día antes de consumirla y dejarla remojar en un vaso con agua, para que esta bote el sabor amargo y un liquido amarillento.

Tomarla cada día en ayunas esperando luego una hora para ingerir el desayuno.

Por que la combinación de aloe vera con limón?

El aloe vera y el limón son excelentes “quemagrasas” con propiedades depurativas naturales que ayudan al cuerpo a eliminar grasas y toxinas. La mezcla del aloe vera con el limón ayudan a metabolizar mejor los ácidos grasos, provocando que el tejido adiposo (grasa en el cuerpo) se elimine de forma natural. Hay que tener en cuenta que limpiar el colon es una de las formas principales para perder peso de forma natural.

Asi que ya lo saben! Disfruten de esta planta gelatinosa por el resto de sus mañanas!

Yo también uso la hoja y me la froto en el pelo y la parte gelatinosa en la cara, ya que es muy buena para la piel!

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Si vives en Lima, puedes hacer pedido de SABILA a domicilio en Huampani Chacra Orgánica al teléfono: 01 479 2275

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Adaptar, camuflar, cambiar, evolucionar

En el post anterior les hable sobre los hongos adaptógenos que nos ayudan a adaptarnos a los cambios externos, pero creo que también es importante volvernos conscientes de adaptarnos a los cambios internos; a ejercitar nuestro temperamento para poder ser emocionalmente ágiles y flexibles.

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Estos días he tenido muy presente el tema del cambio ya que el viajar requiere de un gran poder adaptógeno. Por un lado están los cambios externos como la comida, las personas y el clima y por otro lado están los cambios internos que suceden independientemente a los cambios externos.

El cambio es lo más natural de nuestra naturaleza ya que somos seres emocionales y las emociones son fluidas y cambiantes. Es por esto que hay que crear espacio interior para permitir que las emociones se muevan: entren, salgan y se transformen adentro nuestro. Hay que sentirlas para luego soltarlas y darle espacio a lo siguiente, porque de lo contrario si nos quedamos aferrados a una sola manera de pensar o de sentir, perdemos nuestra habilidad de vivir cada momento con placer, espontaneidad y gracia. 

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No hay nada más liberador que saber que no estamos fijados a ninguna idea estática de nosotros mismos, sino que tenemos la flexibilidad interior para re-evaluar, re-dirigir, re-plantear y re-inventarnos siempre y a cada momento. Y no me refiero a re-invenciones extremas, ni a cambios radicales sino a aquellos cambios sutiles que podemos lograr en el día a día cuando por ejemplo,  nos sentimos enfadados o resentidos por algo que ha sucedido y sustituimos esos sentimientos por sus opuestos: la alegría y la gratitud. ¿Cómo? Hay que primero aceptar la reacción o emoción que se ha generado en nosotros mismos, soltarla y luego pensar lo opuesto. La flexibilidad adaptógena emocional es como un músculo que hay que ejercitar y practicar para que poco a poco se haga fuerte y se convierta en un hábito.

final imp (35 de 71)La evolución personal está muy relacionada a la flexibilidad de nuestro temperamento; en poder cambiar de un estado de ánimo a otro con facilidad sin quedarnos estancados o atrapados en ningún estado emocional en particular. Los niños son muy sabios y emocionalmente saludables en este sentido: pasan del llanto a la risa en un instante y no guardan resentimientos contra nadie ni nada; tienen una capacidad increíble para olvidar y volver al juego.

final imp (43 de 71)En la naturaleza pasa igual: nada es estático. Las plantas crecen, la hojas se caen y luego vuelven a florecer, las mareas suben y bajan, la luna se llena y desaparece, el viento sopla y las estaciones varían. Si pudiéramos fijarnos un poco más en la naturaleza cambiante del mundo natural, entenderíamos mejor nuestra propia naturaleza cambiante. Y así como nuestro temperamento, el cuerpo también pasa por cambios o mejor dicho atraviesa distintas etapas en relación a la comida. Hay que identificar y reconocer los ritmos de nuestro cuerpo-mente para apoyarnos a estar sanos y equilibrados.

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A continuación he definido siete etapas alimenticias:

  1. Fase de purificación: Etapa en la cual sentimos un instinto natural a deshacernos de lo extra, de lo que nos pesa. Hay unas ganas de limpiar y de renovarnos internamente. Normalmente nos provoca hacer una dieta de purificación de zumos, de comida vegetariana, vegana, o incluso dejar el cafe, el alcohol, el azúcar, y otras comidas que ya nos nos sientan bien. Es un momento de vida en el cual estamos cerrando puertas para abrir otras.
  2. Fase de construcción: Etapa en la cual nos sentimos que nuestra fuerza incrementa naturalmente. Nos provoca hacer mas ejercicio, ganar músculo y sentimos más energía. Corresponde normalmente a un momento en la vida en el cual nos sentimos grandes, expansivas, y con hambre de crecimiento. En esta etapa nos atraen comidas más densas como nueces, carnes, aceites, etc. Nuestro apetito aumenta y nuestra capacidad de comer es mayor, sin necesariamente subir de peso.
  3. Fase de mantenimiento: Etapa en la que estamos en piloto automático. Nada nos mueve ni nos cambia mucho. Estamos atentos a nuestras vidas, al trabajo, a nuestras responsabilidades de tal forma que la comida deja de tener tanta importancia. No hay nada que resolver en términos de salud y nos sentimos bien. Muchas veces no apreciamos esta etapa porque nos parece sosa, sin embargo es un buen momento para darnos cuenta que debemos relajarnos en nuestro ritmo, poner atención a las cosas que valen la pena y no preocuparnos mucho.
  4. Fase emocional: Etapa en la cual nuestras emociones dirigen todo: qué comemos, cuánto comemos, cómo comemos, y no hay manera de evitarlo. No importa cuánto intentemos convencernos de lo contrario, en esta fase nuestras emociones van a dirigir nuestras decisiones. En vez de pelearlas es necesario aceptarlas y entenderlas. Hay que mirar de dónde vienen y porqué. El apetito emocional no es algo que tenemos que eliminar, es algo que debemos entender.
  5. Fase de celebración: Es el momento de disfrutar de la vida y saborearlo todo. Queremos experimentar y probar cosas nuevas. Tenemos que apreciar este momento y no castigarnos por él. Sin miedos, hay que saber que podemos disfrutar de la comida y de la vida. Aquí se trata de confiar en nuestro cuerpo y en su capacidad de disfrutar.
  6. Fase de curación: Etapa en la que nos sentimos seducidos a seguir una dieta medicinal de curación y comer alimentos específicos que nos sanen y hagan sentirnos mejor. Es un momento en el que tomamos suplementos, hierbas, y plantas medicinales y así ponemos a la salud por encima del sabor.
  7. Fase en la que todo va: Momento en el cual todas las reglas se ponen de cabeza y hasta la naturaleza parece estar rompiendo sus propias reglas. Podemos tener antojos muy extraños o incluso comenzar con un vicio que nunca nos pareció atractivo. Nada tiene mucho sentido, y está bien: sólo hay que dejarla pasar.

Intentamos tener el control para que nada se nos vaya de las manos, para que las cosas se queden estáticas pero realmente es la naturaleza de la vida estar en constante movimiento y estado de cambio.

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Fotos : Cass Federy

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Una receta para adaptarse a los cambios

Se trata de los hongos medicinales y no, no me refiero a los alucinógenos.

final imp (16 de 71)Los hongos medicinales son especiales y relativamente poco conocido grupo de fármacos que ofrecen una increíble gama de beneficios para la salud, desde agentes anti-tumorales y antioxidantes que ayudan a proteger contra el cáncer, hasta controlar el metabolismo, el peso, y a disminuir la ansiedad y el estrés. Tienen propiedades terapéuticas con efectos antibióticos, purifican la sangre y aumentan la producción de glóbulos blancos.

La característica que más me impresiona de estos hongos medicinales es su capacidad adaptógena. Tal como dice su nombre, los productos adaptógenos son aquellos que ayudan al cuerpo a adaptarse a cambios externos (ambientales) y cambios internos (emocionales). Los adaptógenos (el ginseng y los hongos) fortalecen el sistema endocrino, nervioso, y el inmunológico. corazón

Los hongos adaptógenos son el reishi, el chaga, el cordyceps, el ganoderma, el maitake y el shiitake.

final imp (60 de 71)Hay dos maneras que me gusta tomar estos hongos:

  1. Utilizo un tónico (liquido) que se llama  ADAPTOGENIC Imunnity and Strength 
    Mushroom Elixir de la marca ANIMA MUNDI y simplemente mezclo 30 gotas en un vaso con agua.  Este tónico apoya el poder inmonologico del cuerpo y se le llama el longevity tonic” o tónico longevo ya que ayuda contra el envejecimiento. Contiene estos hongos: reishi, shiitake, maiitake, lions mane, mangosteen peel, amla berry peel, and shizandra berries. Todos los ingredientes son 100% orgánicos.
  2. Utilizo el suplemento en polvo de COMPREHENSIVE IMMUNE SUPPORT de la marca Host Defense- MyCommunity y lo mezclo con una leche de anacardos con canela y clavo DELICIOSA que les explico cómo prepararla más abajo.

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Tonico ADAPTOGENIC Mushroom Elixir con agua

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Polvo de mix de hongos de Host Defense

Los hongos son fascinantes y cuando son tomados juntos (tal como vienen en este tónico y en este suplemento) crean una sinergía entre sí que los vuelve incluso más efectivos y apoyan el sistema inmunológico más que si fueran tomados solos.

Los Chinos y los Egipcios fueron de los primeros en apreciar el valor de los hongos. Los egipcios asociaban los hongos medicinales con la inmortalidad y formaban parte de la dieta de los faraones y las familias de la realeza. En la China, los hongos medicinales estaban asociados con la longevidad y la inmortalidad. Tanto es así que el hongo Reishi ha sido utilizado por sabios alquimistas en la China por miles de anos y se le llama “el hongo de la inmortalidad”. Asi como en Egipto, en la China  el Reishi también era un hongo exclusivo para la clase alta, sin embargo,  hoy en día es un hongo ampliamente comercializado y de los más estudiados. Además de ser un poderoso adaptógeno, se utiliza para tratamientos del cáncer, de enfermedades respiratorias, circulatorias, para tratar el colesterol, la diabetes, y para eliminar la fatiga crónica . Se le conoce como una hierba tónica, lo que quiere decir que se puede tener en casa sin prescripción y consumir en grandes cantidades.

El hongo Ganoderma tiene la capacidad de ayudar al cuerpo a adaptarse al estrés, la ansiedad, la fatiga y a los imbalances o cambios emocionales. Es un hongo que también tiene propiedades anti-bacterianas y anti-alérgicas.

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Leche Vegana Adaptógena:

para dos personas

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de anacardos
  • 2 tazas de agua (divididas)
  • 1 cucharada de polvo de hongos* (yo abro 4 cápsulas del suplemento Comprehensive Immune Support)
  • 1 cucharada de miel o agave
  • 1 cucharadita de vainilla
  • una pizca de sal marina
  • una pizca de canela
  1. Remojar los anacardos en agua por lo menos 4 horas, o durante la noche en la refrigeradora. Una vez remojados, hay que escurrirlos y enjuagarlos.
  2. Agregar los anacardos con 1 taza de agua en la licuadora  (el ratio de agua y anacardos es 4:1).  Licuar en la función baja y aumenta la velocidad hasta que queden totalmente pulverizados, creando una consistencia pastosa.
  3. Luego agregar 1 taza de agua más junto con el polvo de hongos, tu endulzan, la vainilla, la sal y la canela. Licuar hasta que todo quede incorporado. Listo!

La leche se puede guardar en un envase cerrado en la refrigeradora durante 3-4 días.

*El suplemento de polvo de hongos que utilizo en esta receta se llama Comprehensive Immune Support, de la marca Host Defense—My Community. Es una mezcla de 17 hongos medicinales potentes que apoyan y ayudan a balancear el sistema inmunologíco natural del cuerpo. es 100% orgánico. 

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¿Superfood o súper-tú?

No, yo no. Tú.

Los  superfoodssúper-alimentos que están tan de moda últimamente, son alimentos exóticos dotados con capacidades nutricionales superiores al resto gracias su contenido elevado en antioxidantes, vitaminas, minerales, ácidos grasos y fibra. El cacao y el polen por ejemplo, son considerados uno de los superalimentas más conocidos de todos y son ingredientes esenciales en la receta de Choco-Plátanos que les compartí en el post anterior.IMG_1120-4

Pero miremos este concepto de súper-alimento un poco más de cerca:

Me he dado cuenta que a las personas que les entra el bicho por los superfoods, es como si de pronto les entrara una obsesión y en su cabeza piensan : ¿Será que me tomo la espirulina, la maca, el cacao, el acaí, los goji berries o la chía primero? ¿O todos a la vez? Y así comienza una fijación con querer llenar el cuerpo sólo con alimentos que tengan la máxima potencia nutricional posible para sentirnos “saludables.” Sin embargo, hay que tener cuidado con esto ya que por algo son llamados súper:  muchos son poderosos estimulantes con cantidades concentradas de ciertos compuestos que deben tomarse en cantidades pequeñas y no a diario. Pero la mente nos traiciona a veces y pensamos: si son los mejores alimentos, entonces hemos de tomarlos mucho para estar en las mejores condiciones! Y de pronto pensamos que necesitamos de estos superfoods para tener más aguante, más energía y más vida.

Esto no sólo pasa con superfoods (digamos que los superfoods son la versión mas saludable) pero también sucede con los polvos de proteína que tomamos para estar más fuertes, con las pastillas para adelgazar, con suplementos nutricionales o estimulantes que poco a poco nos van convenciendo que necesitamos de ellos para estar bien. Lo que para unos son los superfoods, para otros son las típicas sustancias estimulantes como el café, el dulce, el alcohol o las drogas. 

IMG_1119-3Lo que quiero decir es que no importa quién seas o qué tan saludable te creas, casi todos tenemos la tendencia a sentir que necesitamos de un elemento externo a nosotros mismos para activarnos, despabilarnos y darnos la energía y el estímulo para vivir. Estamos acostumbrados a prender nuestra energía de una manera artificial que viene de una fuente externa y no de nuestra propia fuente interna; estamos acostumbrados a que nos la den y nos hemos olvidado de encontrarla nosotros mismos. Nos hemos vuelto perezosos y ya no cultivamos nuestra propia energía y alegría; en cierta manera nos hemos olvidado de cómo llegar a ella y nos hemos mal acostumbrado a necesitar de estimulantes para sentirnos despiertos, activados y en nuestro máximo potencial.

Nos hemos acostumbrado a prendernos solo después de la segunda copa, después del postre, o después del cortado de la mañana. Le hemos cedido el poder de nuestra energía vital a todas estas sustancias y poco a poco nos hemos ido disminuyendo pensando que ya no podemos estar completamente estimulados sin ellas. Esto es un grave error porque nos estamos volviendo flojos en nuestra capacidad de encender nuestra propia fuente de energía, nuestra propia alegría, nuestra propia luz y nuestra propia habilidad de estar mas despiertos. 

IMG_1050-2En esta era virtual algo parecido sucede con nuestra atención: se ha vuelto floja y ya no enfocamos el cien por ciento de nuestra atención, ya no damos todo de nosotros mismos cuando estamos con el otro, ya no prestamos todos nuestros oídos a las conversaciones en las que estamos porque estamos divididos entre el mundo virtual del móvil y el mundo real. Es decir, nuestra atención está dispersa, nuestra energía esta dispersa y nosotros mismos estamos dispersos. ¿Por que? A nivel intelectual hay mucha información que nos bombardea cada día y la mente se confunde y a nivel físico tomamos demasiados estimulantes que confunden al cuerpo. 

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Foto : La Sanahoria, Lima Peru

Los estimulantes como el café, el azúcar, el alcohol y las drogas nos dan la ilusión de que nos están dando más energía, más vitalidad y más alegría, pero en realidad lo que hacen es agotar las reservas naturales de éstas en nuestro cuerpo. Piensa cómo te sientes un día de resaca, 5 horas después de un cafe, o 2 horas después de comer dulce; en el caso de los tres nuestra energía colapsa. Es decir, estas sustancias nos dan una energía falsa que no dura mucho sólo para después tirarnos al suelo y quitarnos todo. Es un engaño barato que dura poco.IMG_1140-2La verdad es que no necesitamos de tanto superfood, de tanto cacao, de tanto polen, de tanto chocolate, de tanto café, ni de tanto alcohol. Lo que necesitamos de verdad es recuperar y aprender a reconectar con nuestra propia fuente de energía vital. Lo que necesitamos es acordarnos de cómo acceder ese lugar  adentro nuestro que se puede prender sin necesidad de nada ni de nadie. Tenemos que recuperar nuestra habilidad de estar completamente despiertos conscientes y contentos, sin necesitar de nada; es un trabajo personal que requiere de una enorme disposición y curiosidad por conocer la fuerza que vive muy profundo en ti.

IMG_1145Es importante darnos cuenta que hemos nacido sin nada (sin chocolates, ni cafés en la mano) y que nuestro estado natural está diseñado para darnos toda la satisfacción del mundo. Tenemos una consciencia completa y totalmente evolucionada, pero el problema es que con los años nos hemos ido olvidando de ella, y la hemos ido tapando con cosas. Dentro nuestro en la parte más profunda de nuestro ser hay un pozo de energía inagotable que contiene toda la vitalidad que queremos. No la conocemos simplemente porque estamos acostumbrados a estimularnos con elementos externos que nos la agotan.

Hay que recuperar nuestra energía, nuestra alegría, y no darle todo el poder a sustancias estimulantes artificiales. Hay que recuperar nuestra confianza y la seguridad que solos y sin nada, podemos emocionarnos y  prendernos. Hay que dejar la flojera de lado y que apropiarnos de nuestra energía, conservarla y hacerla crecer para que se convierta en más alegría y  ganas de vivir.

IMG_1048-2Para lograr esto creo que es importante eliminar poco a poco las sustancias artificiales que te prenden y en vez probar tu propia fuerza. Prende música, sal a bailar, emociónate por las experiencias que prenden la llama adentro tuyo. Haz una lista de todas las cosas/ personas/ experiencias que te activan y comienza a practicarlas!

Hay un tipo de determinación y fuerza que se requiere al principio para darnos cuenta que podemos vivir nuestro máximo potencial sin la ayuda de ningún estimulante y una vez que lo conseguimos es la sensación de libertad más grande. Es por fin darnos cuenta que eres tú la magia, tú la alegría y tú la llama que ilumina tus días.

Una vez que nos empezamos a deshacer de todas las sustancias que tapan nuestra propia luz, nos daremos cuenta de toda la fuerza interna que tenemos. Pero si nunca las soltamos, entonces no las descubriremos; es así de simple.

En vez de resistir nuestro potencial latente, hay que abrirnos a él y dejar que emerja de ese lugar adentro nuestro que hemos cerrado con llave ya hace mucho tiempo.

En vez de encerrar nuestro ser esencial  para que nadie lo vea, hay que entrar, sacarlo y liberarlo. Está listo para bailar contigo y hace mucho tiempo que te espera.

Un consejo: Un ejercicio que me gusta hacer cuando como algo estimulante como un chocolate o un dulce que me encanta, es que que cuando tomo el primer bocado lo saboreo tanto que luego no tengo que comer nada más porque me imagino cómo la dulzura de ese primer bocado impregna el resto de mi cuerpo y el resto de mi día. Intento llevar la dulzura metafórica del chocolate al resto de experiencias de mi día y permito que el placer se expanda adentro mío.

Ya no es sólo se trata de comer el chocolate; es la experiencia de VIVIR el chocolate.

Pruébalo!

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Súper-Choco-Plátanos

Lo único que faltaba! Ya hemos hablado de lo bueno que es el plátano para la piel, el polen contra el envejecimiento y ahora les hablaré sobre el cacao para crear la sinergía perfecta para un postre increíble. IMG_1100-2

Esta receta la preparamos junto con mi amiga Emica Penklis, creadora de LocoLove Chocolate en Australia: una marca de chocolates orgánicos y veganos, hechos a mano y que no llevan azúcar.

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Aquí les comparto este postre saludable que puedes tomarlo de desayuno, postre, o en cualquier momento del día que sientas que necesitas un chute de energía.

IMG_1097-2Super Choco-Plátanos:

  • 100g pasta o masa de cacao*
  • 60g manteca de cacao
  • 50g néctar de coco crudo (libre de gluten y de azúcar)
  • 2 platanos congelados
  • 1 cucharadita de lucuma en polvo
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 pizca de sal

Para cubrir :

  • 1/3 taza de pistachos en trozos
  • 1 cda de polen de abeja
    1 cda de fresas secas ( o cualquier fruta seca)

Instrucciones:

  • Derrite la manteca de cacao y la pasta de cacao en baño María. Cuando se hayan derretido , agregar el néctar de coco, la lucuma, la vainilla y la sal. Mezclar bien y quitar del fuego.
  • Deja que la mezcla se enfríe, removiendo de vez en cuando para prevenir grumos.
  • En un bol aparte, mezcla los pistachos con el polen y las frutas secas. Y echa la mezcla sobre papel manteca en una superficie plana. Esta mezcla se utilizará para cubrir los platanos al final.
  • Cuando la mezcla de chocolate este tibia, como la textura de miel, sumerge los platanos congelados usando dos tenedores o palitos.
  • Una vez cubiertos los platanos, puedes rodarlos sobre la mezcla de pistachos, polen y frutos secos sobre papel manteca. Listo!
  • Guardalos en papel manteca en el congelador, o comelos inmediatamente!
    Se pueden conservar en el congelador por un par de semanas.

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Beneficios del cacao:

Desde los tiempos de los Mayas, los hechiceros aconsejaban el cacao para tranquilizar y para estimular, como afrodisiaco y como reconstituyente para los guerreros y hasta el día de hoy, el cacao es considerado un gran energizante y tónico general para proteger contra enfermedades, aumentar la resistencia física y para reducir la fatiga.IMG_1104

  • El cacao es el alimento más antioxidante que existe (más que el té verde, el acai, el vino tino y el goji)
  • Es una gran fuente de magnesio: un mineral esencial para el sistema nervioso y los músculos.
  • También es una gran fuente de calcio, vitamina C y fibra: Fortalece los huesos, ayuda a prevenir enfermedades y la fibra ayuda a eliminar sustancias tóxicas del cuerpo.
  • Energizante: el cacao es bueno para deportistas o estudiantes ya que aumenta la resistencia física e intelectual así como ayuda a reducir la fatiga.
  • Afrodisiaco natural: el cacao es considerado uno de los afrodisiacos naturales más potentes gracias a la feniletilamina (FEA) y la serotonina, que estimulan la sensación de bienestar en el cerebro, aumentando la excitación y el placer durante el orgasmo.
  • Sube el ánimo: el cacao es un antidepresivo natural . Contiene triptofano, un aminoácido que favorece la producción de serotonina y la anandamida, neurotransmisores que regulan el ánimo y que también tienen efectos positivos sobre la concentración, el enfoque, el amor y el placer. ¿Sabias que la sensación de placer refuerza al sistema inmunológico?
  • Alivia el estrés: La teobromina del cacao es un estimulante no adictivo para el sistema nervioso central. Es más suave que la cafeína y su efecto es prolongado. También ayuda al cerebro en la producción de anandamida, que da de euforia y placer.
  • Ayuda a bajar de peso: gracias a su alto contenido en cromo
  • Ayuda a regular el azúcar en la sangre gracias a su contenido de grasa (manteca de cacao) y fibra.
  • Regula la presión arterial.
  • Bueno contra el estreñimiento.
  • Mejora la circulación y el flujo sanguíneo.
  • Mejora los niveles de colesterol en la sangre: las grasas de la manteca de cacao, con en mayor parte ácido esteárico, un ácido graso saturado que, a diferencia de otros, no aumenta el nivel de colesterol en la sangre.
  • Ayuda contra las enfermedades cardiovasculares y fortalece el corazón: es rico en polifenoles-flavonoides, un potente antioxidante que protege al sistema circulatorio, en especial al corazón.
  • Diurético: La teobromina es pariente de la cafeína pero con efectos moderados y de larga duración. Al igual que el café, actúa como diurético aumentando la producción de orina.
  • Nutre la piel: gracias a la Vitamina E de la manteca de cacao.
  • Bueno para el cerebro: Los flavonoides en el cacao mejoran el sistema que activa el pensamiento: función cognitiva y fluidez. Además de ser un suave estimulante del sistema nervioso.
  • Calma los dolores de cabeza

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El cacao no quiere decir cocoa, ni chocolate así que antes de mandarnos a comer todas las barras de chocolate, hay que  tener en cuenta :

  • No hay que confundir la COCOA y el CACAO.

El cacao no significa cocoa, el polvo que estamos acostumbrados a comer desde pequeños que contiene leche y azúcar. NO. El cacao o la masa de cacao a la cual me refiero en la receta que les muestro a continuación es el grano del cacao entero que se seca y se mueleno se le agrega azúcar refinada, manteca, ni mucho menos jarabe de glucosa. Esto lo hace muy puro y nutritivo. La cocoa es un producto totalmente diferente en el cual el cacao se rostiza, se fermenta y se procesa con otros aditivos: leche en polvo, azúcar, manteca de cacao, jarabe de glucosa, soya entre otros ingredientes. Es una bomba para el higado.

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  • *La masa de cacao (el ingrediente utilizado en esta receta) es el cacao tostado y finamente molido. No contiene azúcar ni grasas añadidas.

Formas de comer el cacao:

  • Se puede comer el grano del cacao tostado entero o en nibs (los granos partidos en pedazos pequeños).
  • Esos granos tostados luego se pueden procesar y se crea la masa de cacao.  La masa de cacao contiene entre 50-60% de grasa que se puede extraer por un sistema de prensado y así se separa la manteca de cacao y el cacao en polvo.
  • El cacao en polvo es la pasta de cacao a la cual se le ha removido la grasa.

Y si no te apetece comer cacao o hacer la receta y simplemente te encanta el chocolate, entonces lee las etiquetas cuidadosamente para evaluar qué chocolate comprar.

Hay que fijarse en estas dos cosas:

  1. • Tipo de endulzante: No sólo debes elegir un chocolate bajo en azúcar, sino también deberías ver qué tipo de azúcar contiene. La miel muchas veces es utilizada para endulzar los productos de chocolate crudos, lo cual es una buena opción (con moderación). Si puedes encontrar un chocolate endulzado con stevia o luo han guo, seriá mejor que el endulzado con caña de azúcar, fructosa o jarabe de maíz. Evita a toda costa los productos que contengan endulzantes artificiales.
  2. • Tipo de grasa: La grasa en el chocolate siempre y cuando sea la grasa correcta, es algo bueno ya que disminuye la absorción de azúcar. El tipo de grasa ideal en el chocolate es la manteca de cacao. La segunda mejor opción de grasa en el chocolate es el aceite de coco. EVITA el aceite de soya (o cualquier otra forma de soya) y otros aceites cereales y grasas trans.

A disfrutar del CACAO!

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Remedios Japoneses Anti-resaca

Diciembre para muchos es el mes de la resaca: muchas cenas, mucho vino y mucho brindis por el fin de año.

Pero el día siguiente no tiene que ser tan malo: Aquí les presento 3 alimentos que son muy eficientes contra la resaca: Miso, Umeboshi y Te Kukichá. Son productos japoneses que quizás no vayas a encontrar fácilmente en cualquier supermercado, pero en si los encontraras en tiendas Bio.FullSizeRender-462

1. Sopa de miso. Ayuda a que el hígado procese el alcohol, repone nutrientes, contiene vitaminas B2, B12 y E, enzimas que calman el estómago y colina, que ayuda al hígado a procesar el alcohol.También contiene probióticos que fortalecen al sistema digestivo y evitan la sensación de náuseas.FullSizeRender-468

2. Umeboshi (ciruelas encurtidas): Sin exagerar esta ciruela ha sido nombrada “la reina de la comida alkalina”. Consumiendo 10 gramos de umeboshi se puede neutralizar la acidez creada por consumir 100 gramos de azúcar.  El umeboshi da energia continuamente a las células del riñon y el higado apoyando el proceso de desintoxicación y neutraliza la acidez. Estimula todas las funciones del hígado y lo ayuda a limpiar toxinas y químicos del cuerpo.Es muy eficiente para la resaca, el exceso de acidez en el estómago y el cansancio.

Cómo tomarlo: puedes temojar el umeboshi durante 5 minutos en agua caliente o en té kukichá, y luego bebes el liquido y comes la ciruela. Una ciruela es suficiente.

Mareos y nauseas matinales de embarazadas: Una buena manera de prevenir los mareos matinales de una embarazada es tomando una ciruela de umeboshi en cada comida, y equilibrar la dieta diaria.

3. Té Kukichá: altamente alcalinizante (alcaliniza los tejidos y los fluidos del cuerpo) y remineralizante, este té también es de origen Japonés y esta hecho a base de las ramitas, palos y los tallos de la planta del té y no de las hojas (como seria un te verde o te matcha)  es por esto que tiene muy poca teína. Su sabor es muy distinto al te verde, y tiene un sabor y aroma muy único: es menos amargo que el te verde y tiene un sabor mas terroso casi como de nuez. Es muy suave y se recomienda también para ayudar la digestión en una dieta macrobiótica y es considerado más “yin” (femenino) dentro de la tradición oriental. Una taza de kukicha es una buena fuente de calcio, zinc, selenio, cobre, manganeso y fluor. Además es rico en vitaminas del grupo B, vitaminas C y A, flavonoides y catequinas (los polifenoles que han hecho famoso al té verde como bebida anticancerígena). Las catequinas actuan como potentes antioxidantes, minimizando los efectos de los radicales libres antes de que tengan tiempo de dañar las células del cuerpo.FullSizeRender-472

Puedes conseguir este té en Amazon.FullSizeRender-471

Si sales a comer fuera, la mejor opción es ir a un japonés. Pide hijiki o wakame ya que las algas son altamente alcalinizantes y ayudaran a balancear la acidez y los niveles de sodio y potasio en el cuerpo. El wasabi también es un gran remedio contra la resaca, puesto que estimula la circulación y promueve la oxigenación de las células, por lo que elimina las toxinas de tu cuerpo.

Hay muchas modelos que que toma Ukon Power para la resaca, una bebida Japonesa hecha a base de extracto de cúrcuma y sin azucar y que se dice que disminuye los efectos del alcohol. Yo personalmente no la he probado. Se vende en Amazon.

FullSizeRender-467Por lo general, en un día de resaca debes intentar alejarte del azúcar y la grasa ya que ambos son muy pesados para el hígado. Lo mejor es tomar sopas con poder remineralizante y alcalinizante como es el caso de las sopas japonesas, que contienen caldo de pescado, de algas o de soja fermentada. Todos estos ingredientes apoyan al hígado y los productos fermentados como el miso y el tofu son muy buenos para la flora intestinal.

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Asi que ya lo sabes! JAPONES PARA LA RESACA.

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Una patada al hígado

Una patada al hígado suena dolorosa y lo es.

Como bien lo explica Vice Magazine en un articulo que leí, el hígado humano es un blanco muy vulnerable que ha sido durante mucho tiempo un arma en el box; básicamente un golpe en el hígado hace que el atleta colapse. No se puede controlar y simplemente se viene abajo.

También nos referimos que algo es una patada al hígado, cuando una comida nos cae muy pesada, es difícil de digerir, y mucho para el hígado tener que procesar. Y es que el hígado procesa y filtra MUCHO.

El hígado es un órgano extremadamente importante no sólo a nivel fisiológico (almacena la sangre, procesa toxinas, almacena energía y ayuda en nuestra inmunidad general), sino que también cumple un rol muy importante a nivel emocional y energético. Si bien es muy poderoso, también es muy vulnerable.

2015_11132015-243En la la Medicina Tradicional China (MCT), el hígado es un órgano esencial que controla el flujo de qi, o energía vital en el cuerpo necesaria no sólo para el movimiento y la digestión, sino también para la fluidez de las emociones (que son también una forma energía). Se le relaciona al hígado específicamente con la emoción de la ira y la rabia, lo que indica que una disfunción en el hígado (o un hígado muy cargado) crea un estancamiento de energía que produce síntomas emocionales como: la frustración, el mal humor, la ansiedad, la rabia, la ira, la depresión, el insomnio, la irritabilidad y síntomas físicos como: dolores de cabeza,espasmos musculares, distensión en el pecho, mareos, sabor amargo en la boca, falta de apetito, diarreas, nauseas, vómitos, labios morados, dolor abdominal, síndrome premenstrual y menstruación irregular. La gravedad de estos síntomas dependen de qué tan bien el hígado es capaz de hacer que la energía y la circulación fluyan equilibradamente por todo el cuerpo.

2015_11132015-86 Desde un punto de vista de nutrición, los alimentos fritos o grasosos, el alcohol, el exceso de cafeína y de lácteos perjudican al hígado, mientras que alimentos beneficiosos para este son: avena, centeno, habas, cúrcuma, anacardos (cashews, nuez de la india, marañón), calabacín, judías verdes, miel, limones, limas y aguacate. Lo que me lleva a mencionar a la cúrcuma del post anterior, que protege el hígado, estimula la desintoxicación y ayuda que mejore el metabolismo de las grasas y asimile mejor los nutrientes . Así que una manera fácil de apoyar al hígado es tomando cúrcuma en té o en la receta de la leche dorada que les compartí en el post anterior.

2015_11132015-24Es importante apoyar al hígado no sólo través de la nutrición, sino también a través de cultivar una relación sana con nuestras emociones, volviéndonos conscientes de nuestros patrones inconscientes y mecanismos de defensa. Todo está relacionado: así como un hígado cargado afecta las emociones, las emociones también pueden cargar al hígado y generar síntomas físicos. Hay que prestar mucha atención a los momentos de rabia, ira y frustración, ya que estas son las emociones que afectan al hígado directamente.

Cuando sentimos rabia o ira por alguna situación o persona que nos hace enfadar, hay que detenernos a explorar la causa real que existe debajo de la ira. Muchas veces lo que hay debajo es tristeza y una parte nuestra que ha sido herida y no sabe de qué otra manera curarse, mas que defenderse y salir a atacar. Realmente no estamos enfadados con el novio que nos engañó o con la amiga que nos hirió, sino mas bien estamos dolidos por dentro y como no le damos atención a ese dolor, entonces no tenemos mejor remedio que acudir al enfado y la venganza. Pero obviamente sabemos que así no se cura nada, especialmente porque la rabia al final es más venenosa para la persona que la siente, que para la que es atacada; es decir, es un arma que nos hiere a nosotros mismos mas que al otro.

2015_11132015-186La rabia también se crea por nuestra inhabilidad de expresar nuestra “verdad” (alguna emoción, opinión, o manera de ver las cosas) en un momento determinado; quizás pasó algo y en ese momento tuvimos el impulso de decir o hacer algo, pero no lo hicimos y no lo expresamos y entonces se nos quedó una emoción guardada que luego se convirtió en una gran frustración porque no pudimos actuar fielmente con nosotros mismos. La no-expresión crea rabia, y se vuelve una carga.

Es importante desenmascarar la rabia y la ira, y explorar el motivo real por el cual estás enfadada/o . A mi se me hace muy difícil a veces llegar a la raíz de lo que me enfada calmada y con la cabeza fría, pero creo que es fundamental hacerlo de esta manera si realmente queremos evolucionar y sanarnos. Creo que para deshacerse de algo, (en este caso deshacerse de la rabia) primero hay que tenerlo, palparlo y cogerlo, para luego poder echarlo.

Consejos para tener un hígado sano:

  1. Permiso y perdón hacia uno mismo: El primer paso es simplemente darte el permiso para sentir la rabia que esta ahí (muchas veces no la queremos sentir y solo la evitamos). El segundo es que en el caso que no hayas podido expresar “tu verdad” en un momento que sentiste que lo debías haber hecho, es fundamental perdonarte por no haber sido capaz de permitirte SER TU.
  2. Identificar que hay debajo de la rabia. ¿Es tristeza por algo que pasó? ¿O es que simplemente no pudiste expresarte de la manera que te hubiera gustado expresarte en ese momento?
  3. Profundiza y preguntare a ti mismo: ¿Cómo me siento con respecto a esta situación que ha causado que me enfade? ¿Qué siento cuando pienso en eso? La palabra clave aquí es cómo: ¿Cómo TE SIENTES? No trates de justificarlo intentando responder un porqué ni lo trates de evaluar mucho, simplemente explora como te sientes y se sincera/o contigo misma. Y si a la primera no hay una respuesta, entonces sigue preguntándotelo hasta que salga algo.
  4. Crea espacio interno .Una vez que haz identificado cómo te sientes con respecto a lo que te generó la rabia, crea espacio para todos esos sentimientos/ emociones/ sensaciones. Acéptalas, y crea espacio adentro tuyo para poder “estar” con la amargura, la tristeza y la frustración.  Mientras más espacio interno creas para lo “negativo” , también estarás creando más espacio para que lo positivo entre y te llene de más luz.
  5. Déjalo ir: Una vez que tienes todos tus motivos, opiniones y emociones en tus manos, déjalas ir: exprésalas, compártelas, o si eso ya no viene al caso, simplemente suéltalas, perdonando y diciéndote a ti mismo: estas son mis emociones, y tengo todo el derecho a sentirlas. El mantra que siempre me ayuda es: repetir en la inhalación DEJO y en la exhalación repito: IR. DEJO IR, y así respirando tranquilamente puedes ir soltando todo aquello que ya no merece estar dentro tuyo.

Hay que ser saludables desde adentro hacia fuera y mantener un hígado sano de rabia. Hay que dejar que entre las luz por las ranuras de las partes rotas imperfectas de nuestro ser.

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Fotos: Sandra Arenas

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La sinergía dorada de tres

Hoy les propongo 3 ingredientes para sí o sí tener en la despensa este invierno.

1.~Cúrcuma          2.~ Polen          3.~Miel de abejas cruda orgánica 

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2015_11132015-11. La cúrcuma (o palillo)  es un gran antiinflamatorio, digestivo y protector del higado:

La cúrcuma es la especie del curry que le da ese color amarillo intenso y ha sido utilizada como remedio natural por más de 4,000 años.

Su ingrediente activo principal al que se le atribuyen los beneficios es la curcumina.

  • Es el antiinflamatorio por excelencia: la recomiendo para todos los que sufren de dolores en las articulaciones ya que evita que estas se inflamen y duelan. Excelente contra la artritis. No solo eso, sino que su poder antiinflamatorio también ayuda a mejorar la textura de la piel, y el hinchazón de ojos.
  • Mejora la digestión, es un antiácido natural y actúa como un tónico estomacal que estimula las secreciones digestivas. Muy bueno y eficiente contra la gastritis y la acidez.
  • Protege el hígado y ayuda a eliminar toxinas. Actua como un tónico hepático y antioxidante que estimula la desintoxicación.  También ayuda a que el hígado mejore el metabolismo de las grasas y asimile mejor los nutrientes .
  • Aumenta la inmunidad y tiene una acción antibronquial y antiinflamatoria. Buena para el asma y los problemas respiratorios gracias a su alto poder expectorante que alivia los pulmones y elimina la mucosidad de los bronquios
  • Conocida como un antidepresivo natural: en la Medicina China se ha utilizado la cúrcuma como un remedio natural contra la depresión gracias a compuestos estimulantes del sistema nervioso y del estado de animo que atenúan las consecuencias fisiológicas del estrés  y aumentan los niveles de serotonina.
  • Poderoso antioxidante: la curcumina, la curcuminoides, los betacarotenos y demás componentes antioxidantes de la cúrcuma protegen las células de los efectos nocivos que causan los radicales libres. Gran protector contra los tumores y las células cancerigenas.
  • Un estudio reciente publicado en el Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, dice que la curcumina, el ingrediente activo principal en la cúrcuma, vuelve a esta especie en un ‘súper alimento’ anti-cáncer gracias a su capacidad de inducir la muerte de células cancerosas y prevenir la cirrosis.

2015_11132015-152. El polen (enerjizante y antioxidante):

  • Es una EXCELENTE fuente de enzimas, minerales, vitaminas y aminoácidos. El polen tiene PROTEINA; es 40% proteína!
  • Es uno de los mejores energizantes que conozco, fortalece el sistema inmunologico y muy efectivo para tratar y prevenir alergias.
  • Es conocido por ser el alimento entero con más alta concentración de antioxidantes, lo que significa que es un excelente aliado para combatir distintos tipos de cáncer, envejecimiento, o cualquiera de los problema degenerativos causados por radicales libres

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3. La miel de abejas cruda orgánica (anti-viral, antibacterial):

2015_11132015-49 A diferencia de la miel pasteurizada, la miel cruda es la miel que no ha sido calentada ni pasteurizada ni procesada de ninguna manera. Todas las propiedades beneficiosas de la miel se destruyen durante el proceso de calentamiento y pasteurización, es por esto que es importante tomarla CRUDA para conservar todas las enzimas, vitaminas y antioxidantes que contiene.

  • Tiene propiedades anti-virales, anti-bacterianas y anti-hongos.
  • Es un poderoso antioxidante
  • Fortalece el sistema inmunológico
  • Elimina las alergias
  • Excelente remedio para las heridas de la piel y todo tipo de infecciones.
  • Muy buena para resfriados y dolores de garganta porque cuando pasa por la garganta reduce la irritación.
  • También se usa como tratamiento para la piel y contra el acné. Puedes ponerte una pequeña cantidad sobre las manchas o el acné por la noche y ayudará a limpiar la piel. Lavarse la cara con miel también ayuda a tener una piel limpia, suave y lisa.

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¿Y qué puedes preparar con estos tres ingredientes? Una LECHE DORADA! A continuación les comparto una receta deliciosa y MUY FACIl de hacer.

 

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Puedes utilizar la leche que quieras, yo en este caso preparé una leche de anacardos (cashews) porque tiene una textura bastante más espesa y cremosa que la de almendras o la de soja.

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Receta LECHE DORADA:

  • 1 taza de leche vegana (de anacardos, de almendras o de soja)
  • 2 cucharadas de polen
  • 1 cucharadita de cúrcuma ( yo le pongo 2 cucharaditas pero para algunos es un poco fuerte)
  •  1 cucharadita de miel de abejas cruda
  1. Licuar todos los ingredientes en la licuadora, o simplemente remover fuerte con una cuchara, o agitar en un tarro o”masón mar” con tapa.
  2. Si la quieres tomar caliente, en una olla agregas la leche y la cúrcuma y las cocinas a fuego lento. Luego sacas la leche amarilla del fuego y le agregas polen y  miel justo antes de tomarla.

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Y listo! Asi de simple puedes preparar una leche deliciosa, dulce y llena de propiedades beneficiosas para el cuerpo en estos meses de frío. Tienes que probarla!

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Fotos: Sandra Arenas

Food Styling: Fernanda

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Antes de desintoxicar el cuerpo, desintoxiquemos la mente

En el post anterior les hable sobre el carbón activado y sus propiedades absorbentes para desintoxicar el cuerpo de las toxinas de la comida procesada y del medio ambiente contaminado en el que vivimos.

final imp (1 de 20)Sin embargo, antes de hablar sobre los químicos y venenos del exterior (comida y medio ambiente) creo que es importante tomar consciencia acerca de las toxinas que contaminan nuestro ambiente interior. Con decir esto me refiero a los pensamientos negativos que circulan nuestra mente a diario como el miedo, la envidia, la culpa, la rabia, la cólera, la ansiedad y la inseguridad. Todos estos son pensamientos tóxicos que nos van deteriorando poco a poco por dentro.

Nos preocupamos por eliminar los lácteos, el azúcar o el gluten, cuando en realidad nuestra prioridad debería ser deshacernos de todos los pensamientos que realmente nos hacen daño y nos vuelven personas cerradas con miedo a abrimos a las posibilidades que nos ofrece la vida cada día.

El perfeccionismo es uno de los peores enemigos de la creatividad y del amor. La obsesión porque las cosas salgan perfectas le quita espacio a la espontaneidad y la creatividad. Querer controlarlo todo y esperar que la vida suceda de manera predecible recta y rígida va totalmente en contra de la naturaleza de las cosas. En la naturaleza todo se mueve en espirales, en curvas, todo cambia, muere y vuelve a renacer. Hay magia porque hay flexibilidad y hay cambio.

La mente es como un mono desobediente el cual tenemos que comenzar a entrenar. Tenemos que enseñarle a no pasarse el día saltando de pensamiento en pensamiento en un laberinto de pensamientos caótico sin fin. Hay que aprender a detectar los pensamientos venenosos que nos infectan la mente, para así eliminarlos.

Hoy les propongo acabar la semana tomando consciencia y reconociendo los hábitos inconscientes de nuestra mente para así detectar los momentos en los cuales nos comenzamos a desviar hacia algún pensamiento tóxico y ambiente destructivo adentro nuestro. Apenas nos demos cuenta, podemos tomar un minuto para detenernos, respirar y simplemente dejar ir el pensamiento. Al soltarlo, podemos reemplazarlo por algún pensamiento positivo de agradecimiento sobre algo en nuestras vidas que este yendo bien. La gratitud tiene un gran poder sanador.

Meditación:

Sentada recta y cómoda, cierra los ojos y respira tranquila por la nariz. En cada inhalación puedes decir DEJO y en cada exhalación puedes decir IR: “DEJO IR”. Y así continúas respirando y repitiendo “DEJO IR” para que cada pensamiento que te venga a la cabeza, lo puedas dejar ir. Y así ojalá puedas dejar ir todo lo que ya no te sirva.

No tenemos que vivir siendo víctimas ni mucho menos presos de nuestros pensamientos. Aprovechemos esta oportunidad para liberarnos este fin de semana!

Les mando un fuerte abrazo desde Brooklyn, NY .

final imp (17 de 20)

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